MENÚS BANQUETES |
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| MENÚS BANQUETES DE BODAS 2011 |
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DEGUSTACIÓN MENÚ:
Una vez elegido el Menú, podrán degustarlo en la fecha que estimen más oportuna.
La degustación será gratuita para los novios, los acompañantes (4 Personas) Abonaran el 50%, el resto su precio normal. |
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LUNA DE MIEL:
Siempre que los Comensales superen las 250 personas, podrán acogerse a las distintas ofertas que en nuestro nombre tiene la Agencia de Viajes Mundotour o Masviajes de Bailén. En caso de no superar este número de Comensales, consultar con el Hotel. |
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BARRA LIBRE Y BAILE:
El Baile estará amenizado por música de disco con DJ.
La Barra Libre tendrá una duración mínima de 2 Horas y durante ella se servirá Brocheta de Frutas. |
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OTROS:
El Hotel Bailén no se hace responsable del servicio normal del Banquete, en caso de asistencia superior al 10% de lo contratado. |
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| El Menú elegido se concretará con un mínimo de quince días de antelación y el número de Comensales, siete días antes. |
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| COPA DE BIENVENIDA EN TODOS LOS MENÚS |
* Aceitunas y Patatas fritas
* Jamón Ibérico con Cortadores a la vista
* Queso de Oveja curado en cuñas
* Surtido de Ahumados (Salmón, Bacalao y Atún)
* Tartaletas de Salmorejo
* Tartaleta de Ensalada de Perdiz
*Croqueta casera de Carabinero
* Croqueta casera de Puchero
* Taquitos de Queso frito
* Voulavant relleno de Mejillones
* Voulavant relleno de Bacalao Ajoarriero
* Secreto Ibérico Villarroy
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BEBIDAS
* Vino Blanco: Marques de Villalua (D.O. Condado de Huelva)
* Vino Tinto: Lan. Crianza 2005 (D.O. La Rioja
* Manzanilla, Cervezas, Refrescos, Agua Mineral etc. |
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| MENÚ Nº 1 |
APERITIVO DE CENTRO
* Paté de Perdiz Roja
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MARISCADA COCIDA
(Gambas, Langostinos y Camarones)
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CARRILLERA DE IBÉRICO ESTOFADA
(Canela, Romero y Vino Tinto con Patatas Confitadas)
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SURTIDO DE DULCES
(Tarta de Tiramisú de Café, Tocinillo de Cielo y Helado sobre Tulipa)
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Café en Mesa
BEBIDAS:
Vino Blanco: Marques de Villalua (D.O. Condado de Huelva)
Vino Tinto: Lan, Crianza 2005 (D.O. La Rioja)
Manzanilla, Cervezas, Refrescos, Aguas Mineral, Zumos etc.
Cava y Sidra
Barra Libre 2 Horas con Brocheta de Frutas |
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| MENÚ Nº 2 |
APERITIVO DE CENTRO
* Paté de Perdiz Roja
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MARISCADA COCIDA
(Gambas, Langostinos y Camarones)
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ROLLITOS DE PEZ ESPADA
(Rellenos de Jamón, Queso y Pimientos del Piquillo)
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MEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO
(Pimienta Verde, Espárragos Verdes y Patatas encebolladas)
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SURTIDO DE DULCES
(Tarta de Tiramisú de Café, Tocinillo de Cielo y Helado sobre Tulipa)
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Café en Mesa
BEBIDAS:
Vino Blanco: Marques de Villalua (D.O. Condado de Huelva)
Vino Tinto: Lan, Crianza 2005 (D.O. La Rioja)
Manzanilla, Cervezas, Refrescos, Aguas Mineral, Zumos etc.
Cava y Sidra
Barra Libre 2 Horas con Brocheta de Frutas |
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| MENÚ Nº 3 |
APERITIVO DE CENTRO
* Paté de Perdiz Roja
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MARISCADA COCIDA
(Gambas, Langostinos y Camarones)
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LOMO DE SALMON AL HORNO
(Con Verduras y Espárragos Blancos)
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ESCALOPINES DE TERNERA LECHAL
(Salsa de Boletus y Champiñones rellenos)
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SURTIDO DE DULCES
(Tarta de Tiramisú de Café, Tocinillo de Cielo y Helado sobre Tulipa)
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Café en Mesa
BEBIDAS:
Vino Blanco: Marques de Villalua (D.O. Condado de Huelva)
Vino Tinto: Lan, Crianza 2005 (D.O. La Rioja)
Manzanilla, Cervezas, Refrescos, Aguas Mineral, Zumos etc.
Cava y Sidra
Barra Libre 2 Horas con Brocheta de Frutas |
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| MENÚ Nº 4 |
APERITIVO DE CENTRO
* Paté de Perdiz Roja
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MARISCADA COCIDA
(Gambas, Langostinos y Camarones)
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BACALAO AL HORNO
(Sobre Tomate casero y Pil-Pil de Hierbas)
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PRESA DE IBÉRICO PLANCHA
(Salsa de Verduras y Jamón reducida y Milhojas de Patata)
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SURTIDO DE DULCES
(Tarta de Tiramisú de Café, Tocinillo de Cielo y Helado sobre Tulipa)
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Café en Mesa
BEBIDAS:
Vino Blanco: Marques de Villalua (D.O. Condado de Huelva)
Vino Tinto: Lan, Crianza 2005 (D.O. La Rioja)
Manzanilla, Cervezas, Refrescos, Aguas Mineral, Zumos etc.
Cava y Sidra
Barra Libre 2 Horas con Brocheta de Frutas |
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| MENÚ Nº 5 |
APERITIVO DE CENTRO
* Paté de Perdiz Roja
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MARISCADA COCIDA
(Gambas, Langostinos y Camarones)
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LOMO DE LUBINA O DORADA AL HORNO
(Sobre lecho de Patata y Crema de Verduras)
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ENTRECOTTE DE TERNERA PLANCHA
(Salsa de Vino Dulce con Tomate relleno)
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SURTIDO DE DULCES
(Tarta de Tiramisú de Café, Tocinillo de Cielo y Helado sobre Tulipa)
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Café en Mesa
BEBIDAS:
Vino Blanco: Marques de Villalua (D.O. Condado de Huelva)
Vino Tinto: Lan, Crianza 2005 (D.O. La Rioja)
Manzanilla, Cervezas, Refrescos, Aguas Mineral, Zumos etc.
Cava y Sidra
Barra Libre 2 Horas con Brocheta de Frutas |
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| MENÚ Nº 6 |
APERITIVO DE CENTRO
* Paté de Perdiz Roja
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MARISCADA COCIDA
(Gambas, Langostinos y Camarones)
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TRANCHA DE RODABALLO AL HORNO
(Crema de Pistachos y salteado de Setas)
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CORDERO LECHAL ASADO CON HIERBAS AROMATICAS
(Patatas a lo Pobre y Pimientos Verdes fritos)
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SURTIDO DE DULCES
(Tarta de Tiramisú de Café, Tocinillo de Cielo y Helado sobre Tulipa)
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Café en Mesa
BEBIDAS:
Vino Blanco: Marques de Villalua (D.O. Condado de Huelva)
Vino Tinto: Lan, Crianza 2005 (D.O. La Rioja)
Manzanilla, Cervezas, Refrescos, Aguas Mineral, Zumos etc.
Cava y Sidra
Barra Libre 2 Horas con Brocheta de Frutas |
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| MENÚ Nº 7 |
APERITIVO DE CENTRO
* Paté de Perdiz Roja
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MARISCADA COCIDA
(Gambas, Langostinos y Camarones)
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LOMO DE MERLUZA AL HORNO
(Salsa Marinera, Espárragos Verdes y Gambas)
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SOLOMILLO DE TERNERA PLANCHA
(Pimienta Verde y Boletus)
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SURTIDO DE DULCES
(Tarta de Tiramisú de Café, Tocinillo de Cielo y Helado sobre Tulipa)
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Café en Mesa
BEBIDAS:
Vino Blanco: Marques de Villalua (D.O. Condado de Huelva)
Vino Tinto: Lan, Crianza 2005 (D.O. La Rioja)
Manzanilla, Cervezas, Refrescos, Aguas Mineral, Zumos etc.
Cava y Sidra
Barra Libre 2 Horas con Brocheta de Frutas |
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| MENÚ INFANTIL |
APERITIVOS INDIVIDUALES
* Aceitunas y Patatas fritas
* Croquetas de Jamón
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Escalope o Pechuga de Pollo empanada con Patatas fritas
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Surtido de Dulces y Helado
(Tarta de Yema Tostada y Helado variado)
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BEBIDAS:
* Refrescos, Zumos, Agua Mineral etc. |
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| OTRAS OPCIONES |
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APERITIVOS:
* Queso de Oveja curado en cuñas
* Lomo de Caña Ibérico
* Mojama con Almendras o Camarones
* Canutillo de Espárragos blancos con Salmón Ahumado
* Surtido de Ahumados (Salmón, Bacalao y Atún)
* Tartaleta de Salmorejo
* Tartaleta de Ensalada de Perdiz en Escabeche
* Croquetas caseras de Jamón, Pollo y Huevo cocido
* Dátiles con Bacon
* Tortillita de Camarones
* Pincho de Langostino frito
* Langostino envuelto en Bacon
* Medallones de Rape Villarroy
* Flamenquin casero de Ibérico
* Solomillo Ibérico Villarroy
* Pimientos de Piquillo rellenos de Pescado
* Pimientos del Piquillo rellenos de Rabo de Toro
* Cazuelita de Habas con Jamón
* Cazuelita de Bacalao Ajo Arriero
* Vieira gratinada
* Chuletitas de Cordero Villarroy
MARISCO
* Plato de Marisco de Centro (Gambas)
* Otras Mariscadas
CARNES
* Chuleta de Ternera de Ávila con Pisto de Verduras
* Pierna de Cordero o Cabrito asada en su jugo con Patatas a lo Pobre
* Paletilla de Cabrito asada con Revuelto de Habitas
POSTRES
* Tarta Mª Bellido
* Tarta de Yema Tostada
* Tarta de Chocolate Negro
* Tarta de Chocolate Blanco
* Tarta de Mousse de Café con Leche |
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